2023年10月ドラマ「フェルマーの料理」では美味しそうな料理が毎回紹介されています。
さらに簡単なアレンジやワンランク上の味になるポイントまで紹介。
そこで、
・フェルマーの料理「焼かないオムライス」レシピ紹介！
・「焼かないオムライス」作ってみた感想紹介！
このことについて紹介します。
ぜひ、いつもとは違うオムライスを作ってみて下さい。。
他のレシピはこちら。
それではスタート！
フェルマーの料理「焼かないオムライス」レシピ紹介！
「フェルマーの料理」第6話で作られていた、「焼かないオムライス」について紹介します。
オムライスは作る機会が多い方や、馴染みある料理です。
オムライスといっても半熟や割るタイプ、スフレタイプなどいろんなタイプが出ています。
さらに
そんな中、今回のレシピは焼かないオムライスというだけあって簡単に作れるレシピとなっています。
そんなレシピがこちら。
【材料(1人前)】
・卵・・・・4個
・白米・・・150ｇ
【調味料】
・バター・・・適量
・塩・・・・・少々
・砂糖・・・・少々
・ケチャップ・・適量
・パセリ・・・・適量
では作り方をみていきましょう。
【作り方】
- 溶かしたバターにご飯を混ぜて、バターライスを作る。
- ボウルに卵を割り入れ、塩と砂糖を一つまみ加え、ホイッパーでよく混ぜる。
- ②のボウルがはまる大きさの鍋に85度のお湯を張って湯煎する。
ホイッパーでかき混ぜながら、ゆっくりと卵に火を入れ、もったりしてきたら湯煎から下ろす。
〈ポイント：かき混ぜるスピードは1分間で200回転を目安に行う(空気を含みながら卵が固まらないように鍋底からかき混ぜる)〉 - ①をお皿に盛り付け、③をかける。
仕上げに、お好みでケチャップとパセリをかけて完成。
4工程でできるのね！とても簡単！
材料も家にあるものばかりなのが嬉しい！
ご飯と卵があれば簡単にできるので、時間がない時におすすめ！
洗い物も少なく済みますよ。
フェルマーの料理「焼かないオムライス」作ってみた感想紹介！
ここからは、焼かないオムライスを作ってみた感想を紹介していきます。
焼いたオムライスとはまた違った、ふわっとした軽さが病みつきの一皿
バターライスではなく白米で。
もう少し熱通しても良かったかもしれないけどフワフワ新食感！
焼かないオムライス作ったけどめちゃめちゃ美味しい！
やってみたけど、もったり感を 気にしすぎて混ぜすぎたトロッと感がなくなったぁ
挑戦したらまんまと失敗した…
焼かないオムライスを作ってみたけど味が濃厚すぎるのとドロっとした感じが妻には不評だった
新触感で美味い！という声が多く上がっていました。
その反面、卵の火入れで失敗してしまったという声が上がっていました。
簡単レシピではあるけど、卵をいい感じにもったりさせるのが難しいようですね。
ですが、コツさえつかめれば、自分好みのふんわり感を作れます。
他にも、好みに合わなかったという意見もありました。
卵がしっかり固まっているオムライスが好きという方にとっては合わないようです。
普段とは違う新触感のオムライスを味わってみたいという方はおすすめなので作ってみて下さいね。
まとめ
ドラマ「フェルマーの料理」のレシピについて紹介しました。
馴染みある料理だからこそ、少しのひと手間・工程を加えるだけで劇的に美味しさが変わります。
ぜひ日頃の料理の参考にしてみて下さい。
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