こんにちは！tomoです。
今回は4月21日に放送していた【熱狂！1/365のマニアさん】で紹介されていた福一本陣の餃子を紹介します。
3000種類以上食べてきた餃子マニアの方たちが集まりその年の１番の餃子を決めるというもの！５人のマニアの方がそれぞれ自分の１番を出し合っていましたね。
その中で絶賛されていた福一本陣の餃子は一般的な餃子と何が違うかというとお肉！
貴重食材で高級食材とも言われている【烏骨鶏】のお肉を使っています。
他のマニアの方も「これは美味しい」と食べていたのが印象的でした。
ここの餃子はラーメン屋さんの餃子ではありますが、お取り寄せも出来るそうなので通販でのお取り寄せについてご紹介します。
烏骨鶏ってどんな味がするんですかね⁈
一風変わった餃子を味わってみて下さい。
それではスタート！
通販・お取り寄せ
通販・お取り寄せ方法
福一本陣では公式オンラインショップがあるのでそちらから購入可能です。
🌟公式オンラインショップはこちら⇒福一本陣
★オンラインショップメニュー★
・豚骨ラーメン×2食 烏骨鶏餃子30ヶ・タレ (￥4850)
【現在店頭販売のみになっております】
・つけ麺×2食 烏骨鶏餃子30ヶ・タレ (￥5200)
【現在店頭販売のみになっております】
・ギフト烏骨鶏餃子セット (12個入り×4袋 ￥6800)
・業務用烏骨鶏餃子 (￥6800)
・ギフト烏骨鶏餃子セットダブル (￥9000)
※現在店頭販売のみになっているものがあるのでお気を付けください。
※お買い上げ合計が9,000円(税込)以上の場合送料は無料となりますが、代引き手数料は必要になります。
※代引の場合は別途手数料が325円必要になります。
ふるさと納税
ふるさと納税でも食べて頂くことが出来ます。
ふるさと納税はこちら⇒ふるさとチョイス
他にも楽天・Yahoo!ショッピング(paypayモール)でも購入可能です。
賞味期限
【賞味期限】：製造日より180日(商品包材に記載)
保存方法
【保存方法】：冷凍保存
烏骨鶏餃子ってどんな味？美味しいの？
烏骨鶏ってどんな鳥？
●烏骨鶏はニワトリの品種名の１つです。
中国では霊鳥として扱われ、不老不死の食材と呼ばれてきた歴史があります。
烏骨鶏の肉・血・骨・内臓・卵・羽毛等すべてを使った漢方薬に『烏鶏白鳳丸』という薬もあります。
また、卵に関しては産卵数も週に1個程度と少なく一般的な鶏卵と比較して非常に高価であり、日本では1個500円前後が相場となっています。
烏骨鶏のお肉ってどんな肉？
●烏骨鶏のお肉は色が黒いのが特徴です。
載せようかと思いましたが、気分を悪くしてしまうとダメなので興味がある方は調べてみて下さい。
烏骨鶏のお肉の味は？
●時は非常に淡白であり、脂の旨みを味わうタイプの肉ではないので美味しかと言われると美味しくはないかもしれないです。あとは好みの問題になってくると思います。
ただ、中国では古来より薬膳料理として重宝されてきたお肉ではありますし、卵も肉も栄養学的に非常に優れています。 その為、高価格で取引されています。
女官が美容のために食べていた歴史もありコラーゲンがたっぷりなので女性には嬉しい食材ですね！
餃子の味は
上記のことから「本当に美味しいの？」なんて疑ってしましそうですが、実際味の方はどうなのか調べてみました。
味が濃くて美味しい
ジューシーながらもサッパリしている
小ぶりだけど旨味が凝縮
番組内でも美味しいとの声があったのできっと思っているほど淡泊すぎない味なんでしょうね。
オススメの食べ方
番組内での会話の中で「つくねみたい」と言っていました。
紹介者もオススメの食べ方で、甘辛ダレ×卵黄＝つくね
みたいな感じになると言っていました。
通常の食べ方では味わえないような味が楽しめそうですね。
店舗情報
【住所】：香川県木田郡三木町氷上14-1
【電話】：087-898-2917
【営業時間】：平日：11時～14時30分（夜営業なし）
【定休日】：2022年2月1日より火曜日、水曜日（祝日の場合営業）
【駐車場】：有り
※年末年始などその他店内告知座席数席数をカウンター、テーブル26席、小あがり席18席
アクセス
【最寄り駅】：ことでん長尾線 平木駅（徒歩5分）
まとめ
今回は香川県にある福一本陣の餃子についてご紹介しました。
餃子の種のお肉が【烏骨鶏のお肉】を使っているという珍しい餃子でしたね。
淡泊である烏骨鶏のお肉がどのように餃子とミックスされているのか是非味わって確かめてみて下さい。
ご覧いただきありがとうございました。
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